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CROQUE MONSIEUR alla marmellata [by Manuela]

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Ciao a Tutti e benvenuti a quest'ultimo appuntamento con l'iniziativa RICETTE DA BRUNCH  in collaborazione con Maisons du Monde. Per chi si fosse perso il post sul Brunch, potete rileggerlo qui.
La ricetta selezionata tra tutte quelle pervenute è stata: CROQUE MONSIEUR AL CAMEMBERT E MARMELLATA DI MORE DI ROVO di Manuela. 
In questo post scopriremo la ricetta nel dettaglio e conosceremo da vicino la vincitrice Manuela.
Partiamo subito dalla ricetta!

CROQUE MONSIEUR AL CAMEMBERT E MARMELLATA DI MORE DI ROVO
INGREDIENTI:
4 fette di Pane in cassetta,
100g di Camembert,
4 cucchiai di Besciamella,
Confettura o Marmellata di More di Rovo (o frutti di bosco),
Burro q.b.
TEMPO DI PREPARAZIONE TOT: 15'
TEMPO DI COTTURA: 10'
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno alla max potenza con modalità grill.
Preparate una leccarda foderata con carta forno.
Spalmate con il burro 2 fette di pane e poggiatele con il lato imburrato sulla carta forno.
Spalmate il lato opposto (quello rivolto verso l'alto) con un po' di besciamella. Distribuite sopra la besciamella delle fettine di Camembert (non privatelo della caratteristica "crosta") disponendole a forma di quadrato/rettangolo affinchè creino una sorta di "recinto" di formaggio.
Al centro del "vuoto/recinto" di formaggio, aggiungete un generoso cucchiaino di marmellata.
Coprite con l'altra fetta di pane e spalmatene la superficie superiore con altra besciamella.
Completate con dei fiocchetti di burro.
Grigliate per 10' nel forno preriscaldato.
Lasciate intiepidire prima di tagliare e servire.
Stampa la Ricetta.

Andiamo adesso a scoprire chi è Manuela, Le ho fatto qualche domande per conoscerla meglio!
(Antonella) Ciao Manuela, raccontaci di Te: 
(Manuela) Ho 42 anni :-(((( vivo a Roma e sono mamma di una bimba meravigliosa di 5 anni di nome Emma. Sono un'insegnante di scuola primaria (elementare) e sono una creativa a 360 gradi, adoro creare tutto ciò che mi passa per la testa, dalla cucina all'arredamento, dal fai da te all'abbigliamento!.
(Antonella) Ti piace cucinare? E se sì qual'è il Tuo piatto preferito?: 
(Manuela) Adoro cucinare con mia figlia che impasta meglio di una sfoglina!!! Soprattutto ci piace cucinare (e mangiare!!!) la pizza, la pasta e le crostate...d'altro canto chi non ama i carboidrati???
(Antonella) Raccontaci dei Tuoi Croque Monsieur: 
(Manuela) I miei croque monsieur sono un mix di due ricette, cioè il classico croque francese e il camembert fritto che uso accompagnare con marmellate di frutti rossi. Siccome del croque monsieur classico non amo il ripieno, che generalmente é prosciutto cotto e formaggio ho pensato di sostituire il tutto con un formaggio divino come il camembert. L'accostamento con le conserve di frutti rossi é l'ideale per donare al tutto una nota più fresca e, a seconda dei frutti usati, anche asprigna.

Manuela tra le tante cose ha un blog creativo nel quale racconta di fai da te, home-decor, cucina e tanto altro; se Vi va di visitarlo si chiama My RoseinItaly e potete trovare tanti spunti carini.

Direi che è tutto, mi spiace tanto chiudere questo spazio legato al Brunch in collaborazione con Maisons du Monde, queste settimane legate a quest'iniziativa sono trascorse veloci, troppo veloci...ringrazio ancora tutte Voi che avete partecipato inviando le Vs ricette, ringrazio Manuela per la disponibilità e ringrazio Maisons du Monde per questa splendida collaborazione.

A presto.

8 commenti on "CROQUE MONSIEUR alla marmellata [by Manuela]"
  1. Grazie a te Antonella' é stato un vero piacere!
    Manu

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  2. Conosco Manuela , seguo il suo blog con grande piacere!Come tutti i buoni carboidrati van sicuramente assaggiati! Un bacione ad entrambe,
    Stefy

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  3. Conosco Manuela , seguo il suo blog con grande piacere!Come tutti i buoni carboidrati van sicuramente assaggiati! Un bacione ad entrambe,
    Stefy

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  4. Quanti ricordi legati ai Croque Monsieur..............
    La prima volta che li ho provati, è stato nel 1992 mentre stavo facendo una fiera a Parigi ma, non mi avevano particolarmente entusiasmato, mentre l'esatto contrario è stato per le crepes alla Nutella!!!!!!!!!!!!! ^_______________^
    Comunque questa ricetta mi ispira di più........... Magari la provo!! ;-)))))
    Grazie della condivisione!! :-DDD
    Kissssssssssssssssssssssss

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  5. Bella la tua versione del croque monsier!
    Anche io amo la pizza.. Infatti adesso vado subito a preparare l'impasto per stasera! :-)
    A presto.
    Giudy

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  6. Molto molto interessante... lo assaggerei subito, come aperitivo, in questo momento! Così con la mente volo in Francia, ormai è quasi un anno dal mio viaggio in Bretagna, la nostalgia è forte forte... :-)

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  7. Ciao Manuela, piacere di averti conosciuto e grazie per la ricetta molto originale.. un abbraccio Anto complimenti per le foto e per l'allestimento!! :) un abbraccio Dani

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  8. ottima la tua versione
    fa venire l'acquolina in bocca

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